El taller La Fragua se dedica prioritariamente a todo tipo de forja artística y carpintería metálica y a la escultura. Realizan trabajos por todo el ámbito nacional e incluso en el extranjero.

El trabajo se realiza de forma manual, siguiendo la técnica tradicional de la fragua.… El proceso de dar forma al hierro (elaboración de rizos, etc.) se realiza de forma manual en el yunque. Sin embargo, para la unión de algunas piezas utilizan soldadura eléctrica.

José realiza en su taller todo tipo de trabajos artesanales en hierro, desde la forja artística, hasta herrajes para carpinterías (bisagras de puertas, portones y ventanas; clavos; manillas y tiradores; cerraduras; aldabas), rejería (cancelas y puertas de entrada, rejas de ventana, barandillas de balcón y balaustres), mobiliario en hierro (cabeceros de cama, percheros, muebles, lámparas, apliques y candelabros), brocales de pozo, etc.

También realiza trabajos de restauración y réplicas de elementos antiguos de hierro deteriorados. Entre otros trabajos, copian y reconstruyen llaves a partir de las cerraduras. Pero, además de los trabajos de carácter más tradicional, también se realizan creaciones propias de forja, tales como bancos, lámparas, mesas, apliques, cabeceros y muebles en general.