El artesano José Antonio García realiza de forma artesanal trabajos de cantería, labra, muros de piedra, albañilería, empedrados, etc. Realiza arcos, columnas, muros, esquinas, brocales, recercados y otros elementos, y ha intervenido también trabajos de restauración.

Tiene el carnet de Artesano de la Junta de Castilla… y León.

Realiza los trabajos de cantería y labra desde el principio del proceso, ya que tienen cantera de granito para extracción propia. En cualquier caso, utiliza también otros tipos de piedra, como el mármol, la piedra caliza de Villamayor, alabastro, pizarra, etc., según lo que requiera cada trabajo.

Para desarrollar esta labor, utiliza herramientas tradicionales, tales como maceta, pico, martinilla, cinceles, amarras, punteros, cuñas, etc., aunque también se ayuda de alguna herramienta mecánica cuando esto es conveniente, tales como el compresor neumático o la sierra mecánica.