Realizan todo tipo de trabajos en piedra, recuperaciones y obras nuevas. Trabajan diversos tipos de piedra (granitos, areniscas, calizas, etc.).
Están presentes en todo el proceso de producción, exceptuando los trabajos de cantera (extracción, corte y transporte). Es decir, se ocupan de la labra, el… vaciado, la colocación, los acabados, las limpiezas, e incluso de los tratamientos tanto químicos como mecánicos necesarios para recuperación y conservación de elementos.
Su trabajo es artesano y manual mayoritariamente, aunque para acelerar y facilitar la ejecución a veces se apoyan en maquinaria eléctrica.
Óscar Scafa empezó aprendiendo el oficio en una escuela taller, pero a los pocos meses inició su carrera en solitario, aprendiendo un poco de cada compañero, y continuando su formación de forma autodidacta.
Uno de sus trabajos más destacados es la rehabilitación del Palacio de los Riba Herrera en Santander, donde hubo que reproducir diferentes piezas deterioradas, así como un arco renacentista en esquina.