Luis Sánchez Pérez proviene de una familia de tradición artística. Él se ha especializado en los revestimientos tradicionales, tales como estucos de cal o yeso, esgrafiados y dorados al agua o al mixtión.

El trabajo con materiales tan tradicionales como la cal o el yeso implica… que el artesano conozca el fraguado de éstos y cómo han de aplicarse dependiendo de distintos factores como son el clima, la temperatura del ambiente, el soporte o la función del producto.

Luis Sánchez Pérez entiende que para la correcta ejecución de una técnica constructiva,  en especial de técnicas tradicionales, es necesario que el artesano conozca el material empleado, y entienda cuál es su comportamiento como material cíclico. Sólo de esta manera, respetando los fraguados y dosificaciones, se consiguen una correcta aplicación y las prestaciones buscadas.