Castelo Obradoiro de Pedra cuenta con una larga tradición de canteros artesanos con más de cuarenta años de historia. José Manuel Castelo, actualmente al frente del obradoiro, pertenece a la tercera generación de canteros en su familia.

Han realizado un gran número de obras de… ámbito tanto nacional como internacional. Sus trabajos se pueden clasificar en esculturas (obras originales), réplicas de diversos estilos, restauraciones de monumentos y edificios históricos, arte sacro (obras para cementerios, imágenes, altares, etc), cantería artesanal, arte popular (hórreos, cruceiros) y otros trabajos como bancos, fuentes, pozos, chimeneas, lareiras, escudos, etc.

Mantienen las herramientas y el buen hacer de sus antepasados sin renegar de las nuevas tecnologías que les ayudan a desarrollar su trabajo. El material que más utilizan es el granito gallego, aunque emplean otros como madera, mármol, etc.