Pepe Rodrigo está especializado en el trabajo con la tierra como material de construcción, y lo hace con los procedimientos tradicionales: elige la tierra, analiza su comportamiento, la mezcla con agua y paja y, con ayuda de la adobera, genera los bloques de adobe, que,… tras secarse al sol, pueden utilizarse en obra.

Para conformar muros y pilares emplea una mezcla con el mismo barro y, en algunas ocasiones, añadiendo algún aditivo tradicional como la cal. Tras levantar un muro, lo protege de la lluvia, el viento y el sol con un revoco, más o menos tosco, dependiendo del acabado final que requiera el tipo de edificación.

Ha realizado también numerosas restauraciones en el entorno de Burbáguena.