Jorge Carril desarrolla su actividad de carpintería diversificándose en cuatro áreas distintas: naval (de ribera), estructural (de armar), reformas de interiores y ebanistería artística, siempre en colaboración de grandes profesionales con los que comparte inquietudes.

Dependiendo del tipo de trabajo, combina las técnicas tradicionales con la… maquinaria que sea pertinente. Utiliza desde la gubia y la azuela hasta máquinas de control numérico, si el trabajo lo requiere.

Trabaja con pino, castaño y roble, entre otros.