Cipriano Escribano es albañil especializado en construcción tradicional y rehabilitación. Sus obras abarcan desde viviendas construidas íntegramente por él, principalmente en el medio rural, hasta infraestructuras hidráulicas para regadíos tradicionales como acequias y sus infraestructuras anexas.

Domina una gran variedad de técnicas: muros de piedra seca,… muros de piedra, tierra y cal, muros de tapial y de adobe, revestimientos de barro y cal, trabadillo, cubiertas de madera y caña, técnicas de colocación de tejas en cubiertas, suelos de barro, etc.

Cipriano trabaja con materiales de proximidad: tierra, piedra, madera y cal, que en la medida de lo posible recoge en las inmediaciones de la obra a realizar.

Las herramientas que utiliza son muy variadas y la mayoría de ellas son las tradicionales.