Jordi Domènech ha trabajado con numerosos profesionales y ha tenido distintos aprendices que, a su lado, han aprendido, entre otras, la técnica de la bóveda tabicada. Entre ellos cabe destacar: el japonés Tatsuei Taniguchi (10 años), Jordi Fortea (10 años), Ali Tasadaq (15 años), Elías… Martín (21 años), Joaquim García (2 años).

Jordi Domènech se ha dedicado también, durante los últimos años, a la docencia, orientada tanto a constructores como a arquitectos, tal como se detalla a continuación:

Demostración de la construcción y la resistencia de la bóveda catalana en el marco de los actos de las Fiestas de San Pedro de El Masnou (2011). Se construyó una bóveda en forma de puente por la que los asistentes podían pasar por encima para comprobar su resistencia.

Taller sobre bóveda catalana, para los alumnos de la Universidad Politécnica de Cataluña (sede Mataró), en El Masnou, Barcelona (2015).

“Bóveda catalana, un patrimonio a recuperar”, conferencia sobre la bóveda catalana por encargo de la Asociación de Amigos de la UNESCO de El Masnou, Biblioteca Pública de El Masnou, Barcelona (2015).

Docente del Curso sobre bóveda catalana organizado por la Escuela Taller de Bioconstrucción Orígens en Les Planes d’Hostoles, Gerona (2016).

Curso sobre bóveda catalana organizado por Jordi Domènech en El Masnou, Barcelona (2016). El curso contó con la participación del Colectivo de Arquitectos BaseA arquitectura, con la intención de poder aprender el sistema e implantarlo en un proyecto para la India.

Construcción de 4 bóvedas de ladrillo plano en la Escuela de Ingenieros de Terrasa para hacer unas pruebas científicas de su resistencia, a las órdenes del arquitecto David López y con la colaboración de Pep Brazo y Antonio Haro, de Urcotex (2017).

Exhibición de construcción de bóveda catalana en Molins de Rei, Barcelona (2017), y construcción de un pequeño monumento, realizado a partir del edificio de la Federación Obrera, obra del arquitecto modernista Cèsar Martinell. Actividad llevada a cabo por distintos maestros de obra, ganadores de numerosos concursos de albañilería, siguiendo el diseño y bajo la dirección de Jordi Domènech y del arquitecto Manel Julià. Este monumento decorará durante un año una de las plazas de la ciudad.

Taller de bóveda catalana organizado por la Escuela Taller Origens en Mataró, Barcelona (2017)