Juan Sánchez es especialista en confección de pleita y clineja para la fabricación de alfombras y persianas de esparto. Estas persianas son típicas del centro y el sur de la Península por su función protectora frente al calor.

También realiza e instala techos de brezo y cañizo, además de muchos otros objetos de artesanía que se pueden encontrar en su espartería en el centro de Madrid.

Para los trabajos fabricados con esparto tan solo utiliza sus manos y las agujas para coser.

La relación de Juan con este oficio se debe a la tradición familiar. Su abuelo abrió la primera espartería en el Paseo de Urgel en 1927, y, aunque ha ido cambiando de local durante los años, el negocio sigue funcionando desde entonces.