El maestro forjador Mauro García de Pablos realiza trabajos de cerrajería y hierro forjado a mano de forma artesanal, utilizando sólo técnicas tradicionales.

Es descendiente de familia de herreros dedicados a la fabricación de hachas y herramientas.

Los trabajos que realiza son principalmente rejas, balcones, barandillas, puertas, brocales de pozo, lámparas, apliques, llamadores, morillos y faroles. Todo hecho a mano y sin recurrir a piezas realizadas industrialmente.

Las herramientas de las que se sirve son la fragua tradicional, un martillo pilón de hace 100 años, bigornias, tenazas, martillos, tajaderas, degüellos, rompederas, limas, punzones, etc., así como herramientas manuales antiguas y heredadas de herreros segovianos.

Domina diversas técnicas como la forja a martillo, el limado de piezas, el remachado de las uniones, la soldadura a la calda de los hierros, las abrazaderas, la soldadura con latón en la fragua, el repujado y cincelado de metales sobre pasta de pez, el cincelado sobre macizo, etc. Y los acabados suelen ser en pátina de óxido natural con cera para interiores y pinturas y barnices en exteriores.

Sus trabajos abarcan diversos estilos: románico, gótico, renacentista, barroco, etc. Muchos son de estilo popular segoviano, como por ejemplo los balcones de lazo segoviano. Tiene predilección por el estilo renacentista, ya que es en este estilo donde se puede lucir más el trabajo del hierro, tanto la forja como el repujado, cincelado, el trabajo de lima, el uso de otros metales, etc.

Por otra parte, en su taller sigue aguzando y haciendo nueva la herramienta de otros oficios como punteros, picos, cortafríos, hachas, alcotanas, azuelas, etc.